Úvod » OSIVA A SEMÍNKA » SEMÍNKA » Zelenina » Listová zelenina » Mizuna
MIZUNA - lahůdková japonská zelenina, od března do října je doba od výsevu do sklizně 30 – 40 dní, v zimním období se prodlužuje až na 60 dní.
Mizuna tvoří mnoho výhonků velmi jemné chuti vhodných do salátů nebo použitelných jako špenát. V kuchyni se využívají buď jednotlivé listy, které se odlamováním oddělují od růžice, nebo se sklízí celé růžice najednou. Listy i mladá květenství se v kuchyni využívají jako čerstvý syrový salát nebo jako přílohy k pokrmům.
Listy jsou hodnotné především pro vysoký obsah vitaminu C, draslíku a vápníku. Nízký obsah cukrů předurčuje tuto zeleninu jako vítané zpestření pokrmů pro diabetickou i redukční dietu.
| Údaje o výrobci: | SEMO a.s., Smržice 414, 798 17 Smržice, semo@semo.cz | ||
NEJPRODÁVANĚJŠÍ