Roketa setá Wild Rocket

WILD ROCKET - alternativa klasické rokety s tmavě zelenými zoubkovanými listy dorůstající výšky 15 - 20 cm. Přes léto se na rostlinách objevují jasně žluté květy. Rostlina je vytrvalá, kůlovitý kořen běžně přečká naše zimy a už brzy na jaře můžete opět sklízet. Tato odrůda má silnější aroma, ale jemnější chuť než standardní roketa. Wild rocket je drobnosemennější forma rokety, která potřebuje dostatek vláhy pro vzejití. 

Roketa je chutná, výrazně aromatická a zdravá listová zelenina, u které se konzumují hlavně její čerstvé pikantní mladé lístky. Přidávají se do salátů, pomazánek, rizota, polévek nebo restované k masu. Zajímavou chuť dodává i ovocným salátům. Rukola se skvěle kombinuje se saláty ledovým a hlávkovým nebo kozlíčkem polníčkem. Velmi oblíbené je také rukolové pesto a stejně tak se rukola dává na pizzu a do těstovin.